O Agrupamento de Escola Coimbra Centro dispõe  de uma grande diversidade de percursos de educação e formação.

Oferece todos os ciclos de ensino, do pré-escolar ao 12.º ano, incluindo ensino profissional e noturno.

É um agrupamento muito diversificado, que se afirma como uma escola inclusiva, determinada a responder a públicos diferentes, sendo escola de referência para a Educação Bilingue de Alunos Surdos e no Domínio da Visão.
É igualmente uma Unidade de Apoio ao Alto Rendimento na Escola (UAARE) para alunos/atletas.